一片小茶叶“链”动大产业,汕尾擦亮生态茶名片
海丰莲花山上,茶香袅袅。汕尾生态 近年来,链汕尾依托优越的片小片生态环境,着力构建特色农业产业格局,茶叶产业擦亮茶名不断做强莲花山茶特色品牌。汕尾生态 作为农业大县——海丰县以打造粤港澳大湾区优质“茶罐子”为目标,链创新茶产业三链协同,片小片深耕茶叶种植链、茶叶产业擦亮茶名强化茶叶管理链、汕尾生态拓宽茶叶推广链,链不断擦亮生态茶名片。片小片 科技支撑 深耕茶叶种植链 海丰县种茶制茶历史悠久,海丰莲花山茶至今已有200年历史。莲花山茶具有“金黄汤、蜜栗香”的特点,滋味浓厚、爽口、回甘强,耐冲泡。 据了解,上世纪六七十年代,海丰县开始规模化种植莲花山茶;九十年代开始,当地莲花山茶产业发展逐渐提速,经过30多年时间,目前已形成以海城镇、公平镇、平东镇、黄羌镇、梅陇镇为主的茶叶核心生产区,主要种植黄旦、梅尖、铁观音、本山、高山云雾茶等优质茶叶品种。如今,茶园面积常年稳定在6万亩左右,年产茶叶5120吨,年产值达15亿元。 近年来,为实现茶产业提质增效,海丰县与广东省农业科学院茶叶研究所、广东省农业科学院汕尾分院等科研院所紧密合作,依托汕尾市海丰县仁荣实业发展有限公司建立现代茶叶产业研究院,建成仙人茶下山繁育基地,成功移植了野生莲花山茶,建立了一套完整的莲花山茶育种、生态栽培、加工品控、产品研发等技术体系。 据了解,西坑人耕山种茶已有四百多年的历史。西坑杨屋山土地肥沃、雨量充沛、气候温和,给茶种植提供了良好的生态条件。海丰县西坑五指嶂茶业有限公司(以下简称“西坑五指嶂茶业”)是当地最具规模的茶企之一。近年来,该公司通过“公司+基地+农户”产业经营模式,通过搭建平台,为农户提供优质种苗;并与广东省农业科学院茶叶研究所合作建立野生茶树种质资源基地,开展种植技术攻关。 位于海丰县海城镇的莲花村,村民世代以种茶为生,整条村茶韵悠扬。当地茶业龙头企业汕尾市海丰县莲丰茶业有限公司(以下简称“莲丰茶业”)看到“科技兴茶”路子的重要性。莲丰茶业总经理温晓燕谈道,我们计划加大茶叶种植技术攻关,形成“科技+生态”的产业新模式,完善智能灌溉系统、精准施肥系统、病虫害防治系统,提高茶叶种植产量与质量,做优做强茶产业。 如今,茶园开出“科技之花”,“科技味儿”满满。智能虫情测报灯、物联网杀虫灯、智能气象站、土壤监测站等智能化配套设施,实现茶园管理、茶树生长、病虫害防治的全过程智能化、可视化监管。 强化茶叶管理链 实现茶品全过程追溯 一杯好茶,从源头开始。完善茶种植标准、加工工艺标准、包装贮藏标准等,不仅可以为茶叶生产提供科学指导,还可以给茶叶贴上“放心丸”。 “我们以区域品牌为门槛进行上市品控,倒逼‘品质生产’,从而为产品销售建立稳定保障。”海丰县莲花山茶省级现代农业产业园相关负责人表示。据悉,该产业园与科研院所及相关企业制定发布了企业标准《海丰莲花山茶种苗繁育技术规程》《海丰莲花山茶加工技术规程》《海丰莲花山茶标准化生产与产品品控技术方案》等,带动莲花山茶产业提质增效。 同时,推行清洁化、标准化、规范化“三化”生产,加强生产环节管控,落实产品质量安全追溯制度,建立规范完善的全程农事操作生产记录档案,实现可追溯管理。 “在技术规范下,莲花山茶提质增效,价格从以前的每斤几十元,提升到现在的每斤数百元甚至数千元,茶农种植效益大幅提升。”西坑五指嶂茶业总经理黄晋祥称。 严把溯源环节强保障。扫一扫茶叶包装上的合格证二维码,即可查验茶叶真伪。“消费者买得放心,喝得安心,通过手机扫描合格证上的二维码,能定位、查看茶企在生产过程中抽检状况、投入品状况等,实现全过程追溯。”海丰县仁荣实业发展有限公司仁荣茶业相关负责人表示。 拓宽茶叶推广链 让更多人爱上生态茶 奔山赶海,乘风品茗,汕尾风光旖旎,茶韵悠悠。莲花山以其得天独厚的自然环境,自古就有“产茶有独厚之资”的评价。 据介绍,海丰县按照“做大、做强主导产业,做优、做精优势特色产业”的思路,探索建立“项目+品牌”培育机制,以推动区域公用品牌、企业品牌、产品品牌深度融合发展为抓手,不断做强莲花山茶特色品牌。围绕海丰莲花山茶公共区域品牌,在绿茶、红茶、单丛、铁观音等茶叶种类,突出打造多个企业自主品牌,使茶叶产品多元化,茶叶文化层次化。 翻开成绩单发现,2019年,海丰莲花山茶入选第四批全国名特优新农产品目录。2021年,海丰莲花山茶获得国家农产品地理标志认定,海丰莲花绿茶入选广东省特色农产品优势区,再度刷新了莲花山茶金字名片。 “莲花山出品的茶叶绝对是汕尾‘一桌菜’的茶歇佳品。”汕尾市双叠石农业发展有限公司总经理朱耀建自信满满地说到。平日里,朱耀建不遗余力地推介当地茶品及茶文化,通过直播形式,让好茶介绍给更多远方的客人。为拓宽茶叶及茶文化推广链,汕尾引导龙头企业和村民将茶叶推上电商平台,不仅进一步释放茶产品消费潜力,还使得茶界“流量”变“留量”,让更多人爱上生态茶。 以茶促旅、以旅带茶。如今,在莲花山,越来越多游客慕名而来,欣赏茶园风光,品尝好茶,甚至走进茶艺工坊体验制茶工序。“我们公司打造了西坑茶展厅,设有茶艺区、农家乐和旅游驿站,解锁茶旅新思路,优化服务提升游客体验。”朱耀建介绍称。 接下来,汕尾将继续深挖茶、山特色资源,不断激发了茶叶特色产业集群效应,奋力绘就农文旅融合新画卷。 采写:南方农村报记者 杨智明 图片:受访者提供
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